{"product_id":"vitakruid-matcha-premium-sunmatcha-kokyu-uit-japan-90-gram","title":"Vitakruid Matcha premium sunmatcha kokyu uit Japan 90 Gram","description":"\u003cb\u003eVitakruid Matcha premium sunmatcha kokyu uit Japan\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSunMatcha® Kokyu: biologisch Japans matcha poeder\r\u003cbr\u003eMatcha is een fijngemalen groene thee van schaduwrijke theebladeren, afkomstig van de thee plant Camellia Sinensis. De oorsprong ervan gaat ver terug tot de traditionele Japanse theeceremonie, maar desondanks heeft het ook zijn plaats gevonden in het moderne leven.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eSunMatcha® Kokyu is een gepatenteerde matcha van uitzonderlijke kwaliteit, afkomstig uit Japan. Japanse Matcha is zeer zeldzaam en maakt slechts 5,7% van de wereldwijde Matcha-markt uit. De thee wordt zorgvuldig gekweekt in de gerenommeerde regio’s Shizuoka, Mie, Aichi en Kyoto, waar het klimaat en de bodemomstandigheden optimaal zijn voor theeteelt.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eVan schaduwteelt tot fijn poeder – het ontstaan van SunMatcha® Kokyu\r\u003cbr\u003e1. Traditionele schaduwtechniek\r\u003cbr\u003eOnze SunMatcha® Kokyu wordt geteeld volgens de traditionele Japanse schaduwtechniek, een verfijnde vorm van schaduwteelt die al generaties lang wordt toegepast in Japan. Bij deze methode worden de theebomen gedurende 30 dagen zorgvuldig afgedekt met doeken of matten, waardoor het zonlicht tot wel 90% wordt gefilterd. Deze gecontroleerde schaduwtechniek zet de plant aan tot het aanmaken van extra polyfenolen, antioxidanten die van nature fungeren als UV-bescherming voor de plant.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eDaarnaast stimuleert de schaduwtechniek de productie van chlorofyl, wat zorgt voor de diepgroene kleur van de bladeren én een zachte, volle smaak. Dankzij deze traditionele aanpak bevat SunMatcha® Kokyu niet alleen een rijk profiel aan bioactieve stoffen, maar ook de karakteristieke kwaliteit en verfijning die je mag verwachten van echte Japanse matcha.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003e2. Handgeplukt tijdens de eerste en tweede oogst\r\u003cbr\u003eVoor SunMatcha® Kokyu gebruiken we uitsluitend blaadjes die met de hand geplukt worden tijdens de eerste (Ichibancha) en tweede (Nibancha) oogst. In deze periodes is de kwaliteit van de bladeren op z’n hoogst: vol van smaak, fris van kleur en rijk aan bioactieve componenten.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003e3. Zacht stomen voor behoud van smaak\r\u003cbr\u003eDirect na de oogst worden de blaadjes kort gestoomd. Zo behouden ze hun heldergroene kleur en karakteristieke aroma, terwijl oxidatie wordt voorkomen.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003e4. Langzaam en zorgvuldig drogen\r\u003cbr\u003eDe bladeren worden in vier sessies van veertig minuten langzaam gedroogd met hete lucht. Dit proces van ruim drie uur zorgt voor een stabiele, droge basis zonder verlies van voedingswaarden.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003e5. Diepvriesbewaring voor maximale versheid\r\u003cbr\u003eOm de kwaliteit te behouden worden de gedroogde blaadjes opgeslagen bij lage temperaturen – van 5°C tot wel -18°C. Zo blijven de aroma’s, structuur en samenstelling optimaal bewaard tot het maalproces begint.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003e6. Verwijderen van stengels en nerven\r\u003cbr\u003eVoor het malen worden stengels en nerven zorgvuldig verwijderd. Alleen het zachte, groene deel van het blad wordt gebruikt – dat zorgt voor een zijdezachte structuur én een subtiele, romige smaak.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003e7. Ambachtelijk gemalen met stenen molens\r\u003cbr\u003eTot slot worden de blaadjes traag vermalen met middelgrote stenen molens. Deze traditionele methode voorkomt verbranding en oxidatie, zodat het poeder zijn frisheid, kleur en nutriëntwaarde behoudt.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eVerfijnd aroma en een zachte, rijke smaak\r\u003cbr\u003eDoordat onze biologische, schaduwgegroeide matcha volgens traditionele Japanse methoden wordt geteeld en verwerkt, ontwikkelt de thee een verfijnd aroma en een rijke smaak. Het resultaat? Een zachte, romige matcha met een subtiele zoetheid en een milde, aardse ondertoon.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eDe aanwezigheid van L-Theanine, een aminozuur dat tijdens het schaduwproces toeneemt, zorgt voor een unieke, umami-achtige smaak. Geen scherpe bitterheid, maar een zachte afdronk die aangenaam blijft hangen.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eTraditioneel wordt matcha bereid als een warm drankje met water, zorgvuldig opgeklopt tot een licht schuimige textuur. Maar ook in een latte met plantaardige melk of als verfrissend koud drankje komt de matcha goed tot zijn recht. Veelzijdig voor elk moment van de dag.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eVoor de bereiding van matcha worden traditionele tools gebruikt, waarmee je de authentieke smaak en beleving optimaal tot hun recht laat komen:\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003e- Een bamboe maatlepel (chasaku)\r\u003cbr\u003e- Een matcha kom (chawan)\r\u003cbr\u003e- Een bamboe garde (chasen)\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003ePerfect in balans dankzij viervoudige standaardisatie\r\u003cbr\u003eBij SunMatcha® Kokyu draait het om meer dan alleen de verfijnde smaak. Dankzij de viervoudige standaardisatie bevat elke portie een zorgvuldig afgestemde verhouding van cafeïne (23 mg), L-theanine (8,5 mg), polyfenolen (105 mg) en EGCG (42 mg) – belangrijke bioactieve stoffen die bijdragen aan de unieke werking van matcha.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eDaarbij bevat SunMatcha® Kokyu van nature een breed spectrum aan antioxidanten, flavonoïden, vitamines en mineralen. Deze krachtige mix ondersteunt je lichaam op een natuurlijke manier, dag in dag uit. Zo geniet je niet alleen van een rustgevend moment voor jezelf, maar ook van een kop boordevol voedingsstoffen – rechtstreeks uit de natuur.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eGecertificeerde kwaliteit\r\u003cbr\u003eBij SunMatcha® Kokyu weet je precies wat je in huis haalt: échte, zuivere matcha van topkwaliteit. Deze matcha draagt het TRUE Matcha-keurmerk, wat betekent dat het 100% authentieke Japanse matcha is, geteeld en verwerkt volgens eeuwenoude, traditionele methodes.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eBovendien draagt SunMatcha® Kokyu het \"Adulteration Free Guaranteed\"-keurmerk. Dit garandeert dat de matcha volledig vrij is van vervalsingen of ongewenste toevoegingen, zodat je zeker weet dat je een puur en eerlijk product in handen hebt. Geen blends, geen compromissen – puur natuur, rechtstreeks uit Japan.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eDaarnaast is SunMatcha® Kokyu zowel volgens de Europese als Japanse biologische standaarden gecertificeerd. De matcha voldoet dus aan de strenge eisen van zowel het EU-biokeurmerk als het Japanse JAS-label. Geen pesticiden of kunstmest, maar een matcha vol goede eigenschappen.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eSunMatcha® Kokyu wordt niet alleen met zorg geproduceerd, maar ook volgens de hoogste internationale voedselveiligheidsnormen. Dankzij de ISO 22000-certificering is elk onderdeel van het productieproces strak gecontroleerd. Van oogst tot verpakking gelden strenge eisen op het gebied van hygiëne, traceerbaarheid en veiligheid. Zo geniet jij van een matcha die niet alleen puur is, maar ook volledig betrouwbaar.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eOfficieel halal en kosher\r\u003cbr\u003eSunMatcha® Kokyu is halal- én koshergecertificeerd. Dit betekent dat het product voldoet aan de voedingsvoorschriften binnen zowel de islamitische als de joodse traditie.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eDankzij deze certificeringen is SunMatcha® Kokyu geschikt voor een brede groep gebruikers – ongeacht hun achtergrond of overtuiging. Zo blijft het product voor iedereen toegankelijk.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eGetest volgens de strengste kwaliteitsnormen\r\u003cbr\u003eOm de hoge kwaliteitsstandaard te blijven garanderen, wordt elke batch SunMatcha® Kokyu nauwkeurig getest. Dit gebeurt aan de hand van gevalideerde methoden ontwikkeld door Ito EN, Ltd., een gerenommeerd Japans theebedrijf met decennia aan matcha-expertise. Alleen matcha die voldoet aan de strengste kwaliteitsspecificaties haalt de eindstreep. Zo ben je verzekerd van een veilig en zuiver product.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGezondheidsclaims in afwachting van Europese toelating:\r\u003cbr\u003e- Camellia sinensis draagt bij aan het metabolisme \r\u003cbr\u003e- Camellia sinensis ondersteunt het energieniveau \r\u003cbr\u003e- Camellia sinensis helpt energie vrij te maken uit voeding\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSamenstelling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"1\" cellspacing=\"1\"\u003e\r\n\t\u003ctbody\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003eSamenstelling per dosering (maatschep à 1 gram)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eMatcha (SunMatcha® Kokyu)\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e1 g\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eWaarvan:\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e \u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eCafeïne\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e23 mg\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eL-Theanine\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e8,5 mg\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003ePolyfenolen\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e105 mg\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003eEGCG (epigallocatechine-3-gallaat)\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\u003ctd\u003e42 mg\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eIngrediënten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eMatcha (Camellia sinesis)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGebruik\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eNeem 1 tot 3 maatscheppen per dag. Houd u aan de aanbevolen dosering. Bevat 69 mg cafeïne per maximaal geadviseerde dosering. \r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eMaximale dosis EGCG is 800 mg per dag. Niet consumeren op een nuchtere maag of in combinatie met andere groene thee producten. Niet geschikt voor kinderen onder de 18 jaar, tijdens de zwangerschap(swens) of borstvoeding.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFabrikant \/ Distributeur\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVitakruid BV, \nJacobus Spijkerdreef 430, \n2132 PZ Hoofddorp\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDit product is een voedingssupplement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAanbevolen dosering niet overschrijden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEen gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. Een voedingssupplement is geen vervanging van een gevarieerde voeding.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBuiten bereik van jonge kinderen houden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDroog, afgesloten en bij kamertemperatuur bewaren, tenzij anders geadviseerd op het etiket.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaadpleeg een deskundige alvorens supplementen te gebruiken in geval van zwangerschap, lactatie, medicijngebruik en ziekte.","brand":"Vitakruid","offers":[{"title":"90 Gram","offer_id":52182883467611,"sku":"916856","price":31.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/9997\/6283\/files\/8717438693477_A1N1.png?v=1775617557","url":"https:\/\/topbrands2go.nl\/products\/vitakruid-matcha-premium-sunmatcha-kokyu-uit-japan-90-gram","provider":"Topbrands2go","version":"1.0","type":"link"}