Instant wakame is een "kant-en-klare" vorm van wakame. Je hoeft het slechts een paar minuten te weken en evt. een minuutje mee te koken of te bakken. De smaak is hartig en delicaat en past erg goed bij frisse, knapperige groenten als komkommer en wortel. Ook erg lekker in (miso)soep. Handig, veelzijdig en klaar voor gebruik!
Ingrediënten
Gedroogd biologisch wakame zeewier
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 g | ||
| Energie (kJ) | 675 | kJ |
| Energie(kcal) | 164 | kcal |
| Vet totaal | 0 | g |
| - waarvan verzadigd | 0 | g |
| Koolhydraten | 1,1 | g |
| - waarvan suikers | 0,2 | g |
| Eiwitten | 16 | g |
| Voedingsvezel | 39 | g |
| Zout | 16,4 | g |
| Jodium | 15,1 | mg |
Gebruik
Weken ca. 2 minuten en toevoegen aan soep (1 minuut meekoken) en salades (geweekt)
Zuinig in gebruik: zwelt op tot 20x het volume in gedroogde vorm.
Bewaren
Wakame is van nature rijk aan jodium. Overmatig gebruik kan tot storingen aan de schildklier leiden.
De EFSA beveelt voor volwassenen een bovengrens van 0,6mg jodium per dag aan.
Aanbevolen maximaal gebruik wakame 4g/dag.
Maximaal 2-3 keer per week zeewier gebruiken.
Bewaar na openen luchtdicht op een droge, donkere plek op kamertemperatuur (max 20 °C).
Fabrikant / Distributeur
TerraSana , Postbus 70, 2450 AB LEIMUIDEN
Land van herkomst
EU
