In de Japanse keuken wordt naast blank sesamzaad ook veel zwart sesamzaad gebruikt. Deze zaadjes hebben een nootachtige, rokerige smaak en zorgen voor een mooi, contrasterend effect in je eten. Lekker bij sushi, door (zeewier)salades, noedelgerechten en om vlees- of visgerechten mee af te maken.
Ingrediënten
SESAMZAAD ZWART* * = van biologische landbouw
Voedingswaarde
Voedingswaarde per 100g
| Energie (kJ) | 2436 | kJ |
| Energie(kcal) | 581 | kcal |
| Eiwit totaal | 20,9 | g |
| Koolhydraten totaal | 6,0 | g |
| Suikers | 0,0 | g |
| Vet totaal | 53,5 | g |
| Vet verzadigd | 8,0 | g |
| Voedingsvezel | 7,5 | g |
| Zout | 0,1 | g |
Gebruik
Met sesamzaad geef je je gerecht een smakelijke en decoratieve finishing touch. Lekker over rijst, noedels, in sushi en desserts.
Kan bevatten
sesamzaad
Bewaaradvies
Droog en donker bewaren.
Land van herkomst
Non-EU
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Terrasana Natuurvoeding BV II
