Biologisch en glutenvrij Quargom voor de bereiding van zacht brood en gebak.
Ingrediënten
Guargom* *afkomstig van biologische landbouw.
Voedingswaarde
Voedingswaarde per 100 gram
Energie 209 kcal / 843 kJ
Vet 0,6 gram
- waarvan verzadigd 0,2 gram
Eiwitten 5,7 gram
Koolhydraten 1 gram
- waarvan suikers 0,9 gram
Voedingsvezels 88,3 gram
Zout < 0,01 gram
Gebruik
10 gram guargom toevoegen aan 500 gram meel, hierna lauw water en een rijsmiddel toevoegen. Vervolgens het normale recept voor brood zonder gluten volgen.
Fabrikant / Distributeur
Fabrikant, Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES, Frankrijk
Land van herkomst
Frankrijk
