Om bamboezout te maken is veel ervaring en geduld nodig. Men steekt de zeezout in kokers van 3 jaar oude bamboe en sluit ze af met rode bergklei.
Vervolgens tot 9x verhit - vermalen - verhit - vermalen gedurende 8-15 uur op een heet vuur van dennenhout.
De zwavelrijke bamboe verkoolt en het zout neemt telkens deels de sappen en mineralen op van de bamboe en de rode klei.
Ingrediënten
>95% bamboezout, bamboe koolstof.
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 gram | ||||
| Energie | 0 kJ | |||
| 0 kcal | ||||
| Vetten | 0g | |||
| - waarvan verzadigd | 0g | |||
| Koolhydraten | 0g | |||
| - waarvan suikers | 0g | |||
| Eiwitten | 0g | |||
| Salt | >95% | |||
Gebruik
Gebruik om gerechten op smaak te brengen.
Bewaaradvies
Droog en afgesloten bewaren.
Land van herkomst
Korea
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Mannavita BV
