Balsamicoazijn is een van populairste azijnsoorten. Toch is de ene balsamico de andere niet. Echte balsamico bestaat alléén uit wijnazijn en druivenmost. Nog belangrijker is of de azijn volgens de traditionele Modena-methode is gemaakt. Dit zie je aan het keurmerk "Modena IGP". Wat dit inhoudt? Dat onze biologische druiven zo"n 60 dagen op hout liggen om te gisten de azijn daarna minimaal 3 jaar lang rijpen. Dat is extra lang, want alleen zo krijgt balsamico die authentieke, volle smaak. Het zuurgehalte is 6%. Dat is de officiële standaard voor azijn. Een heerlijke smaakmaker over je salade, (vegan) carpaccio of gegrilde groente of in een marinade. Intens, caloriearm en superveelzijdig!
Ingrediënten
Wijnazijn*, geconcentreerd druivenmost*. *biologisch
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100g | |
| Energie | 728 kJ / 171 kcal |
| Vetten - waarvan verzadigde vetzuren | 0 g 0 g |
| Koolhydraten - waarvan suikers | 38 g 37 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 0,8 g |
| Zout | 0 g |
Gebruik
Een heerlijke smaakmaker over je salade, (vegan) carpaccio of gegrilde groente of in een marinade. Intens, caloriearm en superveelzijdig! Schudden voor gebruik.
Bewaaradvies
Koel en droog bewaren.
Land van herkomst
EU
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Terrasana Natuurvoeding BV IV
