Kiembrood is lekker stevig en voedzaam brood dat uitsluitend rogge en water bevat. Er zit geen gist of zuurdesem in. Het wordt gemaakt door rogge gedurende 2-3 dagen te laten kiemen in water. Daarna wordt de rogge gemalen en op een lage temperatuur gebakken (110 °C-130 °C). Doordat de gehele roggekorrel wordt verwerkt, blijft het maximale aantal voedingsstoffen en een grote hoeveelheid vezels behouden. Kiembrood is op z"n lekkerst als je het even roostert, bijvoorbeeld in een tostiapparaat.
Ingrediënten
Gekiemde ROGGE* (gluten). * = van biologische landbouw
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 1035 kJ / 245 kcal |
| Vetten | 2,6 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,4 g |
| Koolhydraten | 45 g |
| waarvan suikers | 13 g |
| Vezels | 7,7 g |
| Eiwitten | 6,8 g |
| Zout | 0 g |
Gebruik
Rooster in een tosti-ijzer, dat maakt het extra lekker!
Bewaaradvies
Bewaar na openen maximaal 3 dagen in de koelkast, luchtdicht verpakt.
Land van herkomst
EU/Non-EU
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Terrasana Natuurvoeding BV IV
